آموزش حلوای خوشمزه شکلاتیِ ترکیه


آموزش حلوای خوشمزه شکلاتیِ ترکیه

آموزش حلوای خوشمزه شکلاتیِ ترکیه

اگر میخواهید روشی آسان برای تهیه یک حلوای شیک و مجلسی و در عین حال خوشمزه را یاد بگیرید با ما در پارس ناز همراه باشید.ترکیه ای ها هم مثل ما ایرانی ها انواع و اقسام حلواها را دارند به گزارش پارس ناز یکی از این حلواها که هم فرم و هم فرمول فانتزی دارد،حلوای شکلاتی است

آموزش حلوای خوشمزه شکلاتیِ ترکیه

فوت و فن تهیه حلوا شکلاتیِ ترکیه

مواد لازم:

1 پیمانه آرد ذرت

4/3 پیمانه شکر

120 گرم شکلات تخته ای خرد شده

80 گرم کره

1 ق س پودر کاکائو

1 پیمانه شیر

1 پیمانه آب

2ق س روغن مایع

نوک ق چ نمک

بستنی وانیلی به مقدار لازم

پودر پسته یا گردو برای تزیین

طرز تهیه:

1- در قابلمه ای شیر، آب و شکر بریزید. روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا شکر در شیر و آب حل شوند. پودر کاکائو را هم افزوده و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید. وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد، شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً شکلات و مواد یکدست شود. حالا شربت حلوا آماده است. آن را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید.

2- آرد،کره و روغن را در تابه ای ریخته، روی حرارت متوسط بگذارید و مواد را به مدت 40 تا 45 دقیقه تفت دهید تا آرد طلایی رنگ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و نمک اضافه کنید.

3- شربت حلوا را آرام آرام به آرد تغییر رنگ داده، اضافه کرده و کاملاً هم بزنید تا حلوا به روغن بیفتد. در ظرف را گذاشته و به مدت ده دقیقه دیگرحرارت دهید. حلوای شما آماده است.

4- می توانید با قاشق مخصوص بستنی( اسکوپ) حلوا را به شکل گلوله درآورده و در ظرف مورد نظر بگذارید. درکنار آن یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی قرار داده و روی آن را با پودر پسته یا گردو تزیین کنید.

نکته:

وقتی پودر شکلات و شکلات خرد شده را روی اجاق می گذارید باید حواستان باشد که مدام سربزنید و البته حرارت هم کم باشد.پودر شکلات روی حرارت زیاد سریع می سوزد و ته می گیرد و تلخ می شود.

مطالب مرتبط:

طرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضان

آموزش تزئین حلوای رول برای افطار

طرز تهیه حلوا با خرما

[ منبع این خبر سایت پارس ناز می باشد. ]

در صورتی که در خبر منتشر شده تخلفی مشاهده میکنید و یا نیاز به ارتباط با مسئول سایت جوونی | جدیدترین اخبار روز ایران و دنیا دارید روی این قسمت کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات

دانلود سریال خارجی

دانلود فیلم ایرانی

دانلود فیلم خارجی

دانلود فیلم و سریال