آموزش دستور پخت کدو پلو خوشمزه مجلسی


آموزش دستور پخت کدو پلو خوشمزه مجلسی
طرز درست کردن کدو پلوی خوشمزه شمالی
طرز درست کردن کدو پلوی خوشمزه شمالی
در این مطلب پلویی ساده ولی خوشمزه و کم کالری را  آموزش میدهیم. طرز تهیه کدو پلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست کدر را دنبال کنید

کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند. در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند.

زمان آماده سازی : ۶۰ دقیقه | زمان پخت : ۶۰ دقیقه | غذای محلی : آمل

مواد لازم جهت تهیه کدو پلو

پیاز متوسط ::: ۲ عدد

کدو مکعبی خرد شده ::: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم

سیر له شده ::: ۴ تا ۶ عدد

نمک، زردچوبه و دارچین ::: به میزان لازم

سینه مرغ ::: ۱/۴ عدد

طرز تهیه کدو پلو

در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند. در این مطلب ما برنج سفید درست کردیم. خود شمالی ها کدو پلو را بدون گوشت مصرف می کنند اما ما ۱/۴ سینه مرغ را قیمه می کنیم و با نمک و پیاز و زردچوبه تفت می دهیم و با یک لیوان آب می گذاریم تا بپزد و آب آن بخوردش برود.

پیاز را ریز خرد می کنیم و سرخ می کنیم و سیر له شده را هم به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت داده و بعد کدوی خرد شده را هم اضافه می کنیم و تفت داده و به آن زردچوبه و دارچین را هم اضافه می کنیم.

حرارت را کم کرده و گوشت مرغ را هم به کدو اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا آرام بپزد ولی له نشود و اگر کدو بی مزه بود ۱ قاشق غذاخوری شکر به کدو اضافه می کنیم بعد برنج را لایه لایه می کشیم یعنی یک لایه برنج و روی آن از مواد کدو و دوباره برنج، همین کار را تا پایان ادامه می دهیم. حتما یک مقدار برنج زعفرانی هم درست کنید و روی برنج سفید بکشید و بعد کدو را اضافه کنید.

[ منبع این خبر سایت سایر می باشد. ]

در صورتی که در خبر منتشر شده تخلفی مشاهده میکنید و یا نیاز به ارتباط با مسئول سایت جوونی | جدیدترین اخبار روز ایران و دنیا دارید روی این قسمت کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات

دانلود سریال خارجی

دانلود فیلم ایرانی

دانلود فیلم خارجی

دانلود فیلم و سریال