نحوه آماده سازی شیرینی های آجیلی


با دیگران به اشتراک بگذارید

طرز تهیه شیرینی های آجیلی

این شیرینی های آجیلی خوب ترین دسر برای پذیرایی از مهمانان است. برای اینکه هنر خود را به اکران قرار بدهید این شیرینی ها را تهیه کنید
 این شیرینی های آجیلی خوب ترین دسر برای پذیرایی از مهمانان است. برای اینکه هنر خود را به اکران قرار بدهید این شیرینی ها را تهیه کنید.
 
 مواد نکته نیاز:

    کره تهیه کند کرده ۱۲۵ گرم

    آرد ۲۱۵ گرم

    پودر شکر ۱۲۵ گرم

    آب سرد یا آب لیموترش ۱-۲ قاشق سوپخوری

    فندق برشته کرده ۸۰ گرم

    بادام ۸۰ گرم

    پسته  75 گرم

    گردوی برشته کرده ۷۰ گرم

    تخم مرغ همزده ۲ عدد

    کره آبکرده ۵۰ گرم

    شکر قهوه‌ای روشن ۶۰ گرم

    کورن سیروپ ۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه)

    وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری

    خامه ناشتایی ۲ قاشق سوپخوری

تصویر و عکس شیوه پخت شیرینی های آجیلی

شیوه پخت:

۱. قالبی را به اندازه ۱۸×۲۸ سانتیمتر، چرب کنید و با کاغذ روغنی پنهان بکنید. به‌گونه‌ایکه کاغذ روغنی از دو لبه طولی قالب، بلندتر باشد. آن‌گاه کره، آرد و پودر شکر را در کاسه عالی ای بریزید و کره را با نوک انگشتانتان با آرد ترکیب نمایید تا به شکل خرده‌نان درآید.

۲. سپس آب سرد یا آب لیموترش را بیفزائید تا خمیر نرم و عالی ای به دست آید. خمیر را در کیسه نایلونی قرار بدهید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت ۳ میلیمتر گشایید و آن را در قالب گذارید به‌گونه‌ایکه کف و دیواره قالب را پنهان بکند.

۳. اینک روی خمیر یک تکه کاغذ روغنی بیندازید و روی کاغذ را با حبوبات یا سرامیک‌های ویژه پنهان بکنید. آن‌گاه قالب را در فر حرارت داده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گذارید و ۱۰ دقیقه خمیر را طبخ بکنید.

۴. حالا کاغذ و سرامیک‌ها را از روی خمیر بردارید و مخلوط آجیل را روی خمیر بریزید. سپس تخم‌مرغ‌ها، کره، شکر قهوه‌ای، کورن سیروپ، وانیلین و خامه را با هم ترکیب نمایید و روی آجیل‌ بریزید. اکنون دوباره قالب را در فر قرار بدهید و شیرینی را به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه، طبخ بکنید.

-نظر يادتان نرود-

تهیه کننده: سپند ا.

نان ، کیک و شیرینی در بخش آشپزی سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

دهان تنگ شيرينش مگر ملک سليمان است
««« »»»
که نقش خاتم لعلش جهان زير نگين دارد

نحوه آماده سازی شیرینی های آجیلی

TT / 19

با دیگران به اشتراک بگذارید

[ منبع این خبر سایت سرزه می باشد. ]

در صورتی که در خبر منتشر شده تخلفی مشاهده میکنید و یا نیاز به ارتباط با مسئول سایت جوونی | جدیدترین اخبار روز ایران و دنیا دارید روی این قسمت کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات

دانلود سریال خارجی

دانلود فیلم ایرانی

دانلود فیلم خارجی

دانلود فیلم و سریال