طرز تهیه نان بسیار خوش خوراک و مغزدار +تصویر و عکس


با دیگران به اشتراک بگذارید

طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس

نان مغزدار

در اینجا شیوه پخت نان مغزدار طعم دار را برایتان آورده ایم. امیدواریم شیوه پخت آن نکته استفاده شما قرار بگیرد.

 
 مواد نکته نیاز:

    مایه‌خمیر یک قاشق سوپخوری
    آب یک‌چهارم پیمانه
    شکر یک قاشق چایخوری
    روغن مایع یک‌دوم پیمانه
    ماست پرچرب یک پیمانه
    زنجفیل یا هل یک قاشق سوپخوری
    تخم مرغ ۳ عدد
    آرد به حدی که خمیر به دست نچسبد

مواد ضروری میانی:

    کره ۵۰ گرم
    آرد ۳ قاشق سوپخوری
    زعفران حل‌کرده ۱ قاشق سوپخوری

مواد ضروری برای تهیه‌ی رویه‌ی نان:

    زرده‌ی تخم مرغ یک عدد
    روغن مایع یک قاشق سوپخوری

تصویر و عکس شیوه پخت نان بسیار طعم دار و مغزدار +تصویر و عکس

 شیوه پخت:

۱. مایه‌خمیر، آب و شکر را در ظرفی بریزید و قرار بدهید ور فرا برسد.

۲. بعد روغن مایع، ماست، زنجفیل و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا مایه‌ی صاف و یکدستی حاصل شود.

۳. بعد آرد را به‌تدریج بیفزائید تا مایه‌ خمیر شود و به دست نچسبد.

۴. حالا خمیر را به مدت ۱ ساعت استراحت دهید.

۵. پس از یک ساعت، هر بار از خمیر به اندازه یک نارنگی بردارید، در وسط آن یک قاشق از مایه‌ی میانی بریزید و آن را با دست شکل دهید.

۶. آن‌گاه روی میز با وردنه گشایید و روی آن را قالب بزنید.

۷. سپس با زرده‌ی تخم مرغ و زعفران، روی آن‌ها را تزئین کنید و به مدت نیم ساعت، در فر حرارت داده شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد طبخ بکنید.

شور و شیرین

__________________

تهیه و تدوین: سياوش م.

آموزش های گوناگون در بخش آشپزی سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

حافظ چه شد ار عاشق و رند است و نظرباز
««« »»»
بس طور عجب لازم ايام شباب است

طرز تهیه نان بسیار خوش خوراک و مغزدار +تصویر و عکس

TT / 43 — TP / 18%

با دیگران به اشتراک بگذارید

[ منبع این خبر سایت سرزه می باشد. ]

در صورتی که در خبر منتشر شده تخلفی مشاهده میکنید و یا نیاز به ارتباط با مسئول سایت جوونی | جدیدترین اخبار روز ایران و دنیا دارید روی این قسمت کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات

دانلود سریال خارجی

دانلود فیلم ایرانی

دانلود فیلم خارجی

دانلود فیلم و سریال