شیوه آماده کردن آش گندم (۲ عکس)


با دیگران به اشتراک بگذارید

طرز تهیه آش گندم

مواد ضروری برای آش گندم

نخود:یک لیوان
گوشت با استخوان:نیم کیلو
نمک، زردچوبه و فلفل:به میزان ضروری
کشک ساییده شده:به مقدار کافی
گندم شیر:دو لیوان
رشته آش:مقداری
سیر و نعناع داغ:به مقدار ضروری
پیاز:یک عدد
تصویر و عکس شماره ۱ ⇩
تصویر و عکس شیوه پخت آش گندم

شیوه پخت گندم شیر

ابتدا گندم ها را با آسیاب به صورت بلغور درآورید و به وسیله از صافی گذراندن آرد آن را کاملاً جدا کنید. بعد از آن گندم ها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک طبخ بکنید و روی پارچه ای داخل قابلمه ریخته تا کاملاً خشک شود. گندم شیر بسیار مقوی است و در چندین آش باستانی استان کرمان به کار گرفته میشود.
شیوه پخت آش گندم
گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل طبخ بکنید. گوشت ها را له کرده سپس گندم شیر را افزوده و بعد از پخت آن مقداری کشک به آن بیفزایید. رشته آش را به دیگر مواد افزایید و در آخر نعنا داغ و سیرداغ را درون قابلمه بریزید و منتظر مانید تا کاملاً طبخ بکند.
تصویر و عکس شماره ۲ ⇩تصویر و عکس شیوه پخت آش گندم

نکات تکمیلی در رابطه با آش گندم

آش گندم جزو غذای محلی – کرمان میباشد
وقت آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و وقت پخت و انتظار آن در حدود ۳ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
آش گندم را قادر هستید در قول نهار – شام – سر سفره آورید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – خورد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر عالی میباشد .

آش گندم ، شیوه پخت آش گندم

****************************************

تهیه کننده : سيمين ت.

غذاهای گوناگون در بخش طرز تهیه انواع غذا سايت سرزه

بیت انتخابی از دیوان حافظ :

از اين مزوجه و خرقه نيک در تنگم
««« »»»
به يک کرشمه صوفی وشم قلندر کن

شیوه آماده کردن آش گندم (۲ عکس)

TT / 65 — TP / 24%

با دیگران به اشتراک بگذارید

[ منبع این خبر سایت سرزه می باشد. ]

در صورتی که در خبر منتشر شده تخلفی مشاهده میکنید و یا نیاز به ارتباط با مسئول سایت جوونی | جدیدترین اخبار روز ایران و دنیا دارید روی این قسمت کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات

دانلود سریال خارجی

دانلود فیلم ایرانی

دانلود فیلم خارجی

دانلود فیلم و سریال