طرز پخت نان کدویی معطر با تزئین آجیل و مغز تخمه کدو


این نان کدویی معطر به انواع ادویه و تزئین شده با آجیل و مغز تخمه کدو یک نان کلاسیک بسیار خوشمزه و دلچسب است. این نان سریع را می توان خیلی راحت با پوره کدو درست کرد. طعم و بوی بسیار دلنشینی دارد و برای فصل های پاییز و زمستان بسیار مناسب است.
 
مواد مورد نیاز:

        ۲۲۰ گرم کره

        ۲۱۵ گرم آرد

        ۱ و ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر

        ½ قاشق چای خوری جوش شیرین

        ۱ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده

        ½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده

        ¼ قاشق چای خوری هل آسیاب شده

        ¼  قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده

        ½ قاشق چای خوری نمک

        ۳۰۰ گرم شکر قهوه ای

        ۲۵۰ گرم پوره کدو

        ۳ عدد تخم مرغ بزرگ

        ۱ فنجان آجیل از نوع دلخواهتان

        ۲ قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو

        ۱ قاشق غذاخوری پودر شکر (به دلخواه)


طرز پخت نان،نان کدویی
 
طرزتهیه:

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل قالب را چرب کنید و یک کاغذ روغنی قرار دهید.

طرز پخت نان،نان کدویی

کره را داخل تاوه کوچکی روی شعله کم گاز ذوب کنید. مدام هم بزنید و منتظر بمانید تا کره به رنگ طلایی درآید. در ابتدا کره بیرون می پاشد اما کمی بعد فروکش می کند. تفاله های ته نشین شده کره را جدا کنید. اکنون کره را کنار بگذارید.


طرز پخت نان،نان کدویی

داخل ظرف بزرگی آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی، هل، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید.


طرز پخت نان،نان کدویی

شکر قهوه ای و پوره کدو را داخل مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید. سپس خمیر را به کره اضافه کنید.

طرز پخت نان،نان کدویی


تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.


طرز پخت نان،نان کدویی

سرعت مخلوط کن را کم کنید و هم بزنید. سپس آرد را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود.


طرز پخت نان،نان کدویی

سپس آجیل ها را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

طرز پخت نان،نان کدویی


خمیر را داخل قالب بریزید و هسته و پودر شکر را روی آن بریزید.

طرز پخت نان،نان کدویی


به مدت ۵۵ الی ۶۵ دقیقه در فر قرار دهید و بعد از پخته شدن از فر بیرون بیاورید و بگذارید ۱۵ دقیقه سرد شود.
 
طرز پخت نان،نان کدویی

کیک را برش دهید و میل کنید.



منبع :بدونیم

[ منبع این خبر سایت ایران مطلب می باشد. ]

در صورتی که در خبر منتشر شده تخلفی مشاهده میکنید و یا نیاز به ارتباط با مسئول سایت جوونی | جدیدترین اخبار روز ایران و دنیا دارید روی این قسمت کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار منتشر شده

تبلیغات

دانلود سریال خارجی

دانلود فیلم ایرانی

دانلود فیلم خارجی

دانلود فیلم و سریال